fbpx
рецепти
Цукати з гарбуза «Як курага». Ця корисна страва швидко готується і з’їдається

Ця корисна страва швидко готується і з’їдається. Даю дитині з собою у школу і додаю до випічки замість кураги, перемелюю і використовую як начинку для вареників, млинців, пиріжків – і ніхто не здогадується, що це гарбуз. Джерело

Цукати з гарбуза «Як курага»

Знадобиться:

  • 1 кг гарбуза
  • 400 г цукру
  • 200 мл води
  • 1 лимон або апельсин або 3 г лимонної кислоти
  • кориця
  • цукрова пудра

Читайте також: Ніжний, пухкий морквяний пиріг із лимонним кремом. Смакота!

Приготування: 

Зварити сироп з води і цукру, занурити порізаний гарбуз і лимон (апельсин), відварити 5 хв, залишити до повного охолодження, знову прокип’ятити 1-2 хв і залишити до охолодження. Загалом повторити 3 рази.

Викласти на пергамент по одному шматочку, підсушити у духовці упродовж 1 год за температури 130 °С.

Можна сушити довше або менше – будуть сухішими або м’якшими. Посипати цукровою пудрою або корицею.

facebook