fbpx
рецепти
Цукрові колечка на кефірі: ніжні, пухкі, повітряні, довго лишаються свіжими. Готуються так легко, що 10-річна донечка вже сама робить їх на всю родину!

За рецептом цукрові колечка готуються дуже легко, виходять м’якими, пишними, рум’яними. Цукрові колечка ідеально підходять до чаю, до кави, діти просто наминали їх зі столу. (За матеріалами)

Інгредієнти:

Кефір __________________________ 1 стакан.,

Яйця ___________________________ 2 шт.,

Цукор ___________________________ 100 гр,

Рослинна олія _______________ 3/4 ст.,

Борошно ____________________________ 550-600 гр,

Ванільний цукор __________________ 1 ч. ложки,

Розпушувач _____________________ 1 ч. ложки,

Для обсипання кілець цукор 3 ст. ложки.

Читайте також: ДОМАШНІЙ КРЕМ РАФАЕЛЛО – ЦЕ ТАКА БОЖЕСТВЕННА СМАКОТА! ГОТУВАТИ ТАКИЙ КРЕМ ПРОСТО, ВСЬОГО 4 ІНГРЕДІЄНТИ, АЛЕ ВАЖЛИВО, ЩОБ БУЛИ ВИКОРИСТАНІ ЯКІСНІ ПРОДУКТИ. ІДЕАЛЬНО ПАСУЄ ДО СВІЖОГО БІЛОГО ХЛІБУ, ГАРЯЧОЇ КАВИ АБО ЧАЮ.

Як приготувати цукрові колечка на кефірі:

Міксером збиваємо яйця з цукром до пишності, потім потрібно додати теплий кефір, ванільний цукор і рослинне масло. Все добре перемішуємо столовою ложкою.

У борошно додаємо розпушувач, перемішуємо, потім борошно малими порціями додаємо в приготовлену раніше суміш. Замішуємо тісто до однорідного стану.

Тісто має вийти м’яким і ніжним, злегка буде прилипати до рук, але борошна більше додавати не потрібно.

Чашу з тістом накриваємо кришкою, даємо тісту відпочити приблизно 20 хвилин.

Від тіста відриваємо не великі, за розміром в персик, шматочки, викладаємо їх на пересипаний мукою стіл.

Шматочок тіста розтягуємо в невеликій млинець, звертаємо в рулет. Рулет звертаємо в колечко, в середині роблячи поглиблення.

Так чинимо і з іншими шматочками.

Приготовлені колечка однією стороною у цукор, іншою стороною кладемо на деко, перекладене пекарським папером.

Випікаємо в духовці, розігрітій до 180 градусів, приблизно 25 хвилин, до золотистого кольору.

Цукрові колечка на кефірі готові, даємо їм охолонути, і подаємо на стіл.

Смачного!

Related Post

facebook