Цукровий вершковий пиріг – це шедевр, який вразить і виглядом, і смаком! Якщо ще не готували – то мерщій забирайте рецептик і скоріше до справи! Проста смакота, а на вигляд – як з ресторану!
Складові:
7 столових ложок води;
250 г води;
130 г вершкового масла;
0,5 ч. л. солі;
форма з діаметром 24 см.
Для начинки
200 г коричневого цукру;
200 мл вершків;
4 ст. л. муки;
кориця;
цукрова пудра.
Готуємо так:
Розчини сіль у воді.
Змастіть форму для випічки вершковим маслом.
Просійте борошно, додайте туди шматочки м’якого вершкового масла і перетріть їх у крихту.
Зробіть в гірці з перетертого тіста воронку, влийте у неї воду і замісіть тісто.
Розкачайте тісто і викладіть у форму, сформувавши бортики. Накрийте плівкою і відправте в холодильник на годину.
Наколіть тісто виделкою і посипте 4 ложками просіяного борошна.
Зверху посипте 100 г цукру, влийте вершки і знову посипте 100 г цукру.
Запікайте у духовці, розігрітій до 200 градусів 40 хвилин.
Готовий пиріг залиште у формі до охолодження.
Перед подачею прикрасьте цукровою пудрою і корицею.
Смачного!
Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
