Цибульники – це ще смачніше, як деруни! Наша українська страва, про яку несправедливо забувають. Але в нас на Полтавщині вони дуже популярні.
Складові:
цибуля: 4 шт
картопля: 3 шт
яйця: 3 шт
манна крупа: 2 ст. ложки
чорний мелений перець та сіль: за смаком
Готували моя бабця і мама ось як, і я готую так само:
1. Цибулю нарізати кубиками, обшпарити окропом, відцідити і просушити. Цілі яйця збити.
2. Картоплю натерти на дрібній терці, додати манну крупу, цибулю, яйця, посолити і поперчити за смаком.
3. Смажити цибульники на олії з двох сторін до золотистого кольору. Подавати гарячими зі сметаною, майонезом або будь-яким соусом за смаком.
Дуже смачно!
Фото ілюстративне, з вільних джерел, poeshka.net
Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
