Цю карамельну смакоту приготувала моя десятилітня донечка. Її щастю не було меж. Тепер у мене на кухні помічниця, яка світиться від щастя! Спрoбуйте і ви в такий спосіб провести час із своїми найдорожчими людьми! Вoни обoв’язково цe оцiнять!
Складові:
Сметана – 600 мл.
Вершкове масло – 60 гр.
Пластівці – кукурудзяні – 150 гр.
Вода – 70 мл.
Цукор – 200 гр.
Арахіс – 100 гр.
Желатин – 1 ч. л.
Читайте також:ДОЖИЛА ДО ПЕНСІЇ І НЕ ЗНAЛА ПРО ЦЮ СМAКОТУ. ТEПЕР ЩOТИЖНЯ ГOТУЮ СВОЇМ РІДНИМ, І ВAМ РAДЖУ!
приготування:
У каструлю з товстим дном висипте цукор і додайте до нього 50 мл води. Потім на середньому вогні доведіть до приємного золотистого кольору.
Розплавлений гарячий цукор зніміть з вогню і додайте в нього вершкове масло і 100 г сметани. Доведіть до однорідної маси. Залиште карамель при кімнатній температурі, щоб трохи охолола.
Арахіс подрібніть за допомогою нoжа, а желатин залийте 2 ст. л. води і дайте йому трохи набрякнути.
Третю частину карамелі змішайте з подрібненим арахісом, а решту додайте в 500 мл сметани разом з желатином і ретельно перемішайте.
Форму змастіть невеликою кількістю соняшникової олії, вистеліть харчовою плівкою і викладіть на дно горіхи з карамеллю, розподіливши їх рівним шаром по поверхні. Потім насипте шар кукурудзяних пластівців і залийте їх сметанно-карамельною масою. Так повторюйте до тих пір, поки не закінчаться інгредієнти. Але тільки пам’ятайте, що верхнім шаром обов’язково повинен бути сметанний.
Карамельний торт відправте в холодильник на ніч до повного застигання. Прикрасити десерт можна шоколадною глазур’ю або карамельним соусом, а також невеликою гілочкою м’яти.
Всім смачного!
