У мене троє діточок, та я кожного року на Великдень печу свої, такі особливі пасочки. А все це, завдяки рецепту, який я називаю “Паска на скору руку”. Вона не розсипається і не кришиться. До неї ви можете додавати все, що душа забажає – родзинки, шоколад, ягоди, горіхи, курагу, цукати. Паска буде смачною в будь-якому випадку!
Як швидко спекти паску, якщо ти бізнес-леді або молода мама і зайвого часу на те, щоб стояти на кухні у тебе немає. А серце все одно бажає свята, до якого залишилося декілька днів? Пропоную вам швидкий рецепт паски “на швидку руку”.
Вам знадобиться:
1 пакетик сухих дріжджів
5 яєць
борошно
200 гр. вершкового масла
1 склянка вершків
1/3 склянки цукру
цедра одного лимона
Готуємо наші пасочки так:
Наша пасочка не розсипається і не кришиться. До неї ви можете додавати все, що душа забажає – родзинки, шоколад, ягоди, горіхи, курагу, цукати. Вона буде смачною в будь-якому випадку!
Дріжджі розітріть з цукром, розведіть теплими вершками. Додай інші продукти.
Борошна візьми “на око”, щоб тісто вийшло еластичним і не прилипало до рук.
Тісто ретельно виміси, вилий в форму. Не забудь, що форму потрібно наповнювати на 2/3. Також не забувай, що форму потрібно змастити маслом і посипати сухарями.
Коли тісто підніметься, постав в розігріту духовку і випікати 30 хвилин при 180 градусах.
Коли паска спечеться, остуди і покрий глазур’ю.
Для глазурі розтопити цукор на сковорідці протягом 3-4 хвилин.
Остуди карамель, поставивши її в ємність з холодною водою. Злегка остуди і збий блендером до білого кольору.
Прикрась її за бажанням. Паска готова!
Веселих свят та смачної усім пасочки!
Передрук без посилання на ibilingua заборонений!
Фото ілюстративне, з вільних джерел
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook
