У спеку, коли не має бажання довго возитися, завжди готую ці Ліниві голубці за ще бабусиним рецептом. Чоловік їх дужче за звичайні любить, говорить, їв би щодня!
Беру підчеревину, більш м’ясну частину, і філе курки, приблизно до 500 грам щоб всього було.
Перемолоти на м’ясорубці чи в комбайні, додати капусти до 150-200 грам друбно нашинкованої, рис, заздалегідь відварений, до 150-200 грам. Приправити сіль-перець мелений-часник сушений, плюс 1 яйце, булки тертої 3-4 ст. л., щоб нашіь голубчики тримали основу.
Тепер все вимішати і виробити голубці, змочуючи руки у воду, тоді не липне до рук фарш і легко формувати.
Голубці перекласти прошарками смаженої цибулі з морквою і залила заливкою: бульйон + томатна паста + сметана.
Поставити в духовку щоб тушилися на 45 хвилин-годину. Все залежить від ваших духовок. А можна і на газовій плиті готувати.
Виходять дуже смачні і соковиті!
Передрук без посилання на сайт Ibilingua.com. заборонено.
Фото – ілюстративне, з відкритих джерел, dreamfood.ua
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
