У вас залишилася склянка кефіру? То ж приготуйте чудовий пиріг з вишнею.
Пиріг виходить дуже ніжним і смачним з вишнею, який давно став улюбленцем всієї сім’ї. Готується просто і легко!
Інгредієнти:
- Кефір — 1 ст. (200 мл)
- Вишня (заморожена або консервована) без кісточок — 200 г
- Борошно — 1 ст. (200 мл)
- Яйця — 3 шт.
- Цукор — 1 ст. (200 мл)
- Розпушувач тіста — 1.5 ч.л.
- Вершкове масло — 1 ч.л.
- Цукрова пудра — за бажанням
Рецепт приготування:
Дати відстоятися вишні, щоб сік стік. Змішати цукор і яйця в мисці, збити вінчиком ( не більше 2 хвилин).
У збиту суміш цукру і яєць влити кефір, ретельно перемішати.
Додати в масу розпушувач і борошно, регулювати кількість борошна, щоб вийшло густе тісто, як на оладки.
Форму для випічки змастити вершковим маслом, тісто вилити у форму. Зверху розкласти вишні.
Пекти в розігрітій духовці до 180 градусів 45 хвилин, готовність визначається по сухому сірнику.
Охолодити пиріг, посипати цукровою пудрою. Смачного!
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
