fbpx
рецепти
Улюблене тістечко моїх дітей: магазинні “барні” і “кіндери” відпочивають! 

Шоколадне тістечко з кремом зі сметани і згущеного молока виходить дуже смачним, ніжним і має приємний аромат домашньої випічки, а за зовнішнім виглядом не відрізняється від покупного. Впевнена, що ваші дітки теж оцінять таку смакоту!

Продукти (на 4 порції):

Для тіста:

Яйця – 4 шт.

Олія – ​​100 мл

Борошно – 4 ст. л.

Цукор – 3 ст. л.

Мед – 2 ст. л.

Какао-порошок – 2 ст. л.

Молоко – 20 мл

Розпушувач для тіста – 1 ч. л.

Для крема:

Сметана – 100 г

Молоко згущене – 100 г

Молоко – 50 мл

Мед – 1 ст. л.

Цукор – 1 ст. л.

Желатин – 12 г

Ванілін – 1 щіпка

Як приготувати:

Яйця поділяємо на білки і жовтки. Білки відправляємо в холодильник.

Жовтки збиваємо з цукром до побіління маси.

До жовтків додаємо молоко, рослинне масло, мед. Перемішуємо.

Додаємо сухі інгредієнти – борошно, какао і розпушувач.

Білки збиваємо міксером до стійких піків і акуратно вмішуємо в тісто.

Тісто ділимо на 2 частини. Випікаємо два коржі – по 12 хвилин кожен при температурі 180 градусів.

Готуємо крем зі сметани і згущеного молока.

Желатин заливаємо молоком і залишаємо його набухати.

Сметану збиваємо з цукром.

Желатин нагріваємо, але не кип’ятимо. Додаємо до нього згущене молоко, мед. Ретельно перемішуємо і відправляємо до сметани.

На один корж викладаємо крем і накриваємо другим коржем, злегка придавлюючи.

Відправляємо шоколадний торт з кремом зі згущеного молока і сметани в холодильник на 2 години.

Потім розрізаємо на 8-10 частин.

Шоколадні тістечка зі сметанно-молочним кремом готові. Смачного!

Джерело:

facebook