fbpx
рецепти
Увечері мариную, а вранці вже їмо. Приголомшливий маринований перець!

Перець, приготовлений за таким рецептом, буде доречний завжди і до будь-якого застілля. За кілька годин у вас буде готова відмінна, в міру гостра закуска.

Зручніше за все готувати перець з вечора. Вже рано вранці маринований перчик можна дегустувати.

Інгредієнти:

  • 1 кг болгарського перцю
  • 5 г цукру
  • 5 зубчиків часник
    скл. олії
  • ½ скл. оцту
  • 20 грам солі
  • чорний перець горошком
  • лавровий лист
  • кріп – за бажанням

Процес приготування маринованого перцю:

Перець очистити від насіння і видалити хвостик. У підходячий посуд виливаємо олію, оцет, кладемо цукор, перець, сіль і лавровий лист. Підготовлений овоч укладаємо на дно посуду і готуємо все разом 1-2 хвилини. Так проробляємо з усім перцем.

Після, перекладаємо його в окрему ємність і посипаємо подрібненим часником і зеленню.

Заливаємо готовий перець рідиною яка залишилася, зверху ставимо гніт, і перекладаємо в холодильник на кілька годин. Краще, звичайно, якщо Ви залишите його на всю ніч.

Смак такої незвичайної закуски Вас не розчарує. Смачного!

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.

facebook