В мене день народження взимку, а так хочеться святкування із запашним шашличком. І тут мені спала на думку гарна ідея. Я таки його приготувала – в духовці. Та не це головне, а рецепт, який приголомшив моїх рідних!
Курячий шашлик у духовці
Шашлик з курячого філе на шпажках – смачна м’ясна страва. Я приготувала його з шампіньйонами та болгарським перцем. Курячий шашлик у поєднанні з цими овочами виглядав ефектно, яскраво та апетитно. М’ясо добре промаринувалось, тому було дуже м’якеньке. Рекомендую приготувати цю м’ясну страву для гостей на святковий стіл.
Як приготувати
Куряче філе промити, порізати на шматочки, приблизно 3*3 см. Посолити, додати спеції для курки, майонез та томатну пасту. Все перемішати, накрити кришкою і залишити маринуватись у холодильнику на ніч.
Шампіньйони почистити, якщо вони великого розміру – порізати. Перець почистити, порізати шматочками, приблизно 2*2 см.
Нанизуємо м’ясо на шпажки, чергуючи з шампіньйонами та перцем. Шашлики викладаємо у форму, застелену фольгою. Зверху щільно прикриваємо фольгою чи кришкою. Запікаємо при 220 град. 35-40 хв.
Смачного!!!
