fbpx
рецепти
В мене дома, чомусь, ніколи не любили рибні котлети. Та як виявилось, все через те, що я не вміла правильно їх готувати. Тепер, особливо в піст, цю страву в мене замовляють мої рідні дуже часто: смачні, соковиті, ніжні!

В мене дома, чомусь, ніколи не любили рибні котлети. Та як виявилось, все через те, що я не вміла правильно їх готувати. Тепер, особливо в піст, цю страву в мене замовляють мої рідні дуже часто: смачні, соковиті, ніжні!

Робили колись рибні котлети з манкою? Смачні, соковиті, ніжні. За матеріалами

Інгредієнти:

Філе морської риби (пангасіуса, тріски, хека) – 500 г

Яйце – 1 шт.

Крупа манна – 100 г

Вершки – 100 г

Цибуля ріпчаста – 1 шт.

Сіль – 0,5 ч. ложки

Перець чорний мелений – за смаком

Олія – ​​30 г

Читайте також:МАМА ОБРАЗИЛАСЯ. АДЖЕ Я, ЯК МОЛОДША СЕСТРА, ПОВИННА БУЛА ВСЕ СВОЄ КИНУТИ НА ВИРІШЕННЯ ПРОБЛЕМ БРАТИКА. А НЕ САМИМ БЕЗСОВІСНИМ ЧИНОМ ПРОДОВЖУВАТИ ЖИТИ СВОЇМ ЖИТТЯМ. МІСЯЦЬ ВІД МАМИ НЕ БУЛО ЗВІСТОК. А ВЧОРА ВОНА ЗАЯВИЛАСЯ ДО МЕНЕ ДОДОМУ – З ВАЛІЗАМИ

Приготування рибних котлет з манкою

Філе розморозити. Помити. Розрізати на шматочки. Цибулю ріпчасту помити, очистити, розрізати на 4 частини. Пропустити через м’ясорубку філе риби і цибулю.

У фарш влити вершки, додати яйце, сіль і перець. Ретельно перемішати всі інгредієнти до однорідного стану. Додати манку. Все ретельно перемішати. Поставити фарш на одну годину в холодильник.

Розігріти сковороду, налити олію. Мокрими руками сформувати котлети. Обваляти в борошні і викласти в гарячу олію.

Обсмажувати котлети рибні з манкою на невеликому вогні до золотистої скоринки з двох сторін (приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку).

Рибні котлети з манкою готові. Гарнір на ваш смак.