В мене велика сім’я, тому кекс, за цим рецептом, я готую практично через день. Він дуже смачний, а те, що готується дуже легко – моє спасіння!
Вам знадобиться:
1 стакан манки
1 стакан борошна
1 стакан цукру
1 склянка окропу
100 мілілітрів олії
2 столові ложки лимонного соку
10 грам розпушувача
8 грам ванільного цукру
пів склянки цукатів або сухофруктів
дрібка солі
Готуємо так:
У чашку насипаємо цукор, додаємо манку і дрібку солі. Заливаємо все окропом і перемішуємо. У такому вигляді залишаємо до повного охолодження.
У миску просіваємо борошно, додаємо розпушувач і перемішуємо.
В іншу миску кладемо сухофрукти і додаємо борошно (1 ч.л.), перемішуємо.
Розігріваємо духовку до 180 градусів, форму для кексів змащуємо олією.
У суміш з манкою додаємо олію, лимонний сік, ванільний цукор і міксером перемішуємо. В отриману суміш додаємо підготовлене борошно і ще раз перемішуємо.
У тісто додаємо сухофрукти і перемішуємо.
Готове тісто перекладаємо в форму для випічки і відправляємо в духовку. Випікаємо протягом 45-50 хвилин, а потім повністю охолоджуємо і подаємо до столу.
Пробуйте, це дуже смачно!
Передрук без посилання на ibilingua суворо заборонений!
Фото ілюстративне з вільних джерел
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook
