fbpx
рецепти
В моєї мами – найсмачніші чебуреки! Мій чоловік від них просто в захваті! На щастя, за цим маминим простим рецептом вже навчилася робити чебуреки і я, залюбки поділюся секретами приготування смакоти з вами!

Отже, візьмемо:

1 кг муки

600 мл води

100 гр масла (я брала олію)

1 ч. л. солі

1 ст. л. горілки

1 яйце

Приготування:

В миску просіяти муку.

Вода + олія (масло) + сіль – закип’ятити, вилити в муку і лопаткою вимішати тісто. Додати яйце і знову вимішати. Тіста багато, то можна розділила навпіл.

Половину залишаємо на вареники, а до половини додати горілку і вмішати в тісто.

Дати тістові повністю охолонути і можна працювати.

Начинка:

500 г фаршу посолити, поперчити за смаком, дати дрібненько порізану цибулю і трішки води.

Смажити на добре розігрітій пательні до зарум’янення. Викладати на паперові серветки, щоб забрати лишній жир.

Смачного!

Фото ілюстративне – eda

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

You cannot copy content of this page