Матеріал відредагований журналістами сайту ibilingua.com
В моїй сім’ї без майонезу – ніяк. Тому завжди, коли розпочинається піст, я готую його саме за цим рецептом. Готується дуже швидко, а смак – дивовижний!
Пісний майонез (на борошні)
Вам знадобиться:
Оливкова олія 4 ст.л.
Цільнозернове борошно 0,5 склянки
Лимонний сік 1,5 ст.л.
Гірчиця 2,5 ст.л.
Вода 1,5 склянки
Цукор 1 ст.л.
Сіль 1,5 ч.л.
Цей низькокалорійний пісний майонез на основі оливкової олії та цільнозернового борошна підходить як заправка абсолютно до всіх страв — він не залишає відчуття тяжкості, при цьому відмінно насичує, чого іноді не вистачає пісним стравам.
Готуємо так:
Борошно просійте через сито, розведіть невеликою кількістю води та розітріть, щоб не залишилося грудочок. Залийте воду, що залишилася, поставте на повільний вогонь і доведіть до кипіння, помішуючи. Зніміть з вогню та остудіть.
Оливкову олію змішайте в чашці з гірчицею та лимонним соком, додайте сіль і цукор, збийте блендером і малими порціями введіть теплу заварену муку. Збивайте близько п’яти хвилин.
Домашній низькокалорійний пісний майонез готовий!
Сачного вам, мої дорогенькі!
Фото ілюстративне, з відкритих джерел
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
Бажаєте бути в курсі всіх новин? Підписуйтесь на нашу сторінку у фейсбук за посиланням ibilingua.com
