Пропонуємо заготовити варення з вишні, з якого можна готувати різноманітну випічку або їсти з чаєм. Воно виходить смачним, має насичений колір та цілі ягоди, які не розвалюються.
Інгредієнти:
- ягоди вишні – 1000 г
- білий цукор – 1000 г
- питна вода – 1 скл.
- кислота лимона – 3,5 г
Приготування:
Приготуйте сироп змішавши цукор з водою та закип’ятивши його. У сироп насипте лимонну кислоту та проваріть хвилин 7. Вимийте та просушіть ягоди.
Покладіть ягоди у каструлю та обережно залийте сиропом. Залишіть сироп на 10 хвилин. Після злийте сироп, прокип’ятіть хвилин 7 та залийте ягоди.
Перемішайте та залишіть на пів години. Злийте сироп та повторіть процедуру, але не виливайте сироп у каструлю.
Розкладіть вишню у стерильні банки та залийте сиропом, який закипів. Закрийте банки кришками та залишіть остигати.
Ягід у банці потрібно накласти половину об’єму. Можна таким способом заготувати на зиму абрикоси.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Недавні записи
- Чи слід українцям готуватися до повторного наступу “сусідів”, – відомий таролог розсекретив своє бачення
- Я одразу влилася і стала рідною, як дочка для свекрухи тітки Орисі. Брат чоловіка за порадою матері купив квартиру в тому ж під’їзді, де мешкаємо ми родиною та тітка Орися. Звичайно, не обійшлося без грошової допомоги старшого брата. Ми домовилися, що стара квартира перейде до старшого. А харчуватися вони почали повністю у нас! Не у свята і вихідні, а просто так, іноді вечір за вечером. Продукти продукти всі купуємо ми – свекруха грошей не дає. Ми – сім’я з двома дітьми на секундочку. Відповідь тітки Орисі приголомшила мене
- Кабачкова ікра без майонезу за 15 хвилин: виходить смачнішою, ніж у магазині, а готується напрочуд швидко
- Найледачіші пиріжки на сковороді: однієї порції завжди не вистачає
- Розсольник на зиму: нарізав і готово