fbpx
рецепти
Варшавський яблучник – це той пляцок, який би я їла і їла. Він м’який, пухкий, просто тане в роті. Рецепт зовсім не складний. Всі шари цього пляцка печуться разом, а виглядає ніби з кремом. Просто спробуйте! І Ви закохаєтесь в цей рецепт назавжди!

Варшавський яблучник – це той пляцок, який би я їла і їла. Він м’який, пухкий, просто тане в роті. Рецепт зовсім не складний. Всі шари цього пляцка печуться разом, а виглядає ніби з кремом. Просто спробуйте! І Ви закохаєтесь в цей рецепт назавжди!

Неймовірно смачний пляцок з яблук!  За матеріалами

Інгредієнти

Тісто

маргарин 2 п.

цукор 1 скл.

жовтки 10 шт.

білки 5 шт.

олія 0,5 скл.

борошно 2,5 скл.

розпушувач 3 ч.л.

манка 4 ст.л.

какао 3 ст.л.

Начинка

білки 5 шт.

цукор 1 скл.

кокосава струж. 300 г

крохмаль 2 ст.л.

яблука 2 кг

Глазур

шоколад 100 г

молоко 2 ст.л.

Читайте також:ЗІЗНАЮСЯ ОДРАЗУ: ПЛЯЦОК НЕ МІЙ, Я ПРОСТО ВДАЛО СХОДИЛА В ГОСТІ. ЗА РЕЦЕПТ БЕЗМЕЖНО ВДЯЧНА ПАНІ ІРИНІ, ЯКА Є ПРОФЕСІЙНИМ І ДОСВІДЧЕНИМ КУЛІНАРОМ. ПЛЯЦОК “ОРХІДЕЯ” – ДУЖЕ СМАЧНИЙ, ОРИГІНАЛЬНИЙ І, ЯК НА МІЙ СМАК, ДОВОЛІ ГАРМОНІЙНИЙ

Як приготувати

Форма 25*35 см.

Тісто.

М’який маргарин збuти з цукром, додати жовтки, збuти, олію – збuти. Додати борошно+розпушувач , манку та замісити тісто. Вкінці додати 5 збuтих білків та обережно перемішати. Розділити тісто на 2 ч. До однієї додати какао та перемішати до однорідності. Викласти коричневе тісто у застелену пергаментом форму.

Кокосова начинка. 5 білків збuти в піну. Додати цукор, збuти до “стійких піків”. Додати кокосову стружку та крохмаль, перемішати все міксером. Викласти кокосову начинку на коричневе тісто.

На кокосову начинку викласти потерті яблука, злегка відтиснувши з них сік рукою. Зверху яблука оберрежно розрівняти ложкою.

На яблука викласти біле тісто. Випікати при температурі 190 град 1 год.

Пляцок вийняти з форми, остудити.

Глазур: 100 г шоколаду + 2 ст.л. молока підігріти. Полити пляцок шоколадом, посипати кокосовою стружкою.

Смачного!

Related Post