Фаршировану картоплю можна подавати як на святковий стіл, так і готувати швидку страву просто для обіду або вечері.
Інгредієнти:
- картопля – 15 шт.
- м’ясо будь-яке – 250 г
- паста томатна або кетчуп
- цибуля – 1 шт.
- сметана та масло вершкове – по 50 г
Процес приготування:
Очищаємо картоплю та вирізаємо середину, відварюємо до напівготовності хвилин 8. М’ясо і цибулю перетворюємо на фарш, заправляємо його спеціями, сіллю та рубаною зеленню.
Фаршируємо картоплю фаршем і укладаємо у форму для запікання.
Розм’якшене вершкове масло змішуємо до однорідності зі сметаною, томатною пастою, подрібненим кропом та часником за смаком, додаємо воду, сіль та спеції за смаком.
Заливаємо картоплю цим соусом. Запікаємо 30 хвилин при 180 градусах.
Порада: можна присипати тертим сиром та запікати ще 5 – 7 хвилин. Дуже смачно замінити фарш домашнім сиром, змішаним із рубаною зеленню та часником.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
