Вчора подруга на чай запросила, а в неї тааакий тортик! Просто відірватися не можливо було, поки він не скінчився. Маково-вершково-ягідний – ну просто неймовірна насолода!
Тісто для Маково-ягідного торта:
3 яйця, 150 г масла, 1 скл. цукру, 200г борошна, 100 г маку (я дала мелений), 1 ст. л порошку до печива.
Крем: 750 мл сметани, 150 г цукрової пудри, 20 г ванільного цукру, ягоди (в мене малина, а можна дати абрикоси,персики ,чорницю).
Готуємо так:
Яйця збити з цукром до збільшення в об’ємі 2-3 рази.Вмішати мак, розтоплене й охолоджене масло, борошно з порошком для випічки, я ще додала 3 ст. л мелених горіхів.
Тісто вилити у змащену чашу мультиварки і випікати на режимі “випічка” 60 хвилин.
Якщо духовка – пекти 40-45 хв при 180 градусів.
Готовий корж розрізати на 3 пласти. Змастити кремом коржі, викладаючи фрукти, прикрасити за бажанням.
Крем: Охолоджену жирну сметану збити на пухку масу, додаючи потроху цукрову пудру, ванільний цукор.
Тортику дати настоятись 3-4 години в холодильнику (добре, якщо на ніч).
Смачного!
Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.
Фото ілюстративне, з вільних джерел, smak.ua
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!