fbpx
рецепти
Вчора з донькою приготувала ніжний і смачний торт без випічки. І вважаю, що рецепт цієї “легкотні” (донька так назвала) повинен бути у кожної господині

Вчора з донькою приготувала ніжний і смачний торт без випічки. І вважаю, що рецепт цієї “легкотні” (донька так назвала) повинен бути у кожної господині.

Вам сподобається, рекомендую.

Вам знадобиться:

Для коржів:

Волоський горіх – 150 г

Вершкове масло – 100 г

Печиво пісочне – 300 г

Для крему:

Борошно — 50 г

Шоколад темний – 150 г

Масло вершкове – 50 г

Цукор – 130 гр

Яйця – 3 шт.

Вершки 33% — 300 мл

Молоко — 300 мл

Ванільний цукор – 10 г

Для начинки:

Банани – 4 шт.

Готуємо так:

Приготуємо крем. Для цього яйця додаємо в миску, додаємо ванільний цукор, цукор і борошно. Все ретельно збовтувати віночком, до однорідності.

Далі, додаємо молоко, вершки і перемішуємо.

Потім, отриману масу ставимо на середній вогонь і варимо, до загустіння, постійно перемішуючи. Коли крем загус, в гарячий крем додаємо шоколад, вершкове масло і перемішуємо до розчинення шоколаду.

Крем готовий. Ми залишаємо охолонути до кімнатної температури. Потрібно буде періодично перемішувати, щоб не утворилася плівка.

Готуємо коржі. Для цього підсмажуємо волоські горіхи і подрібнюємо разом з пісочним печивом.

Легше це зробити в блендері, до дрібної фракції. Якщо немає блендера, то покладіть в пакет і подрібніть качалкою. Окремо горіхи, потім печиво.

Отримані крихти всипаємо в глибоку миску, додаємо розтоплене вершкове масло і все перемішуємо.

Збираємо торт. Банани нарізаємо на тонкі кружечки.

Крихту для коржів розділимо на чотири рівні частини, а крем на три. Торт будемо збирати в роз’ємному кільці, діаметром 22 мм.

Кільце обмотуємо харчовою плівкою і встановлюємо на блюдо, на якому будемо подавати торт.

Першим шаром всипаємо одну частину крихти і рівномірно розподіляємо по формі.

На перший шар за допомогою кондитерського мішка рівномірно розподіляємо одну частину крему. Шар крему розрівняти і викладаємо шар різаного банана.

Таким чином, зберемо весь торт, чергуючи шари крихти, крему і банана. Останнім шаром повинна бути крихта.

Торт накриваємо харчовою плівкою і ставимо в холодильник на кілька годин (я залишила на ніч). Після дістаємо з холодильника і прибираємо кондитерське кільце і харчову плівку.

Торт готовий до того, щоб ви його смакували з чашечкою гарячого чаю.

Нехай все у вас буде СМАЧНО!

Передрук суворо заборонений!

Фото ілюстративне, з вільних джерел

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook