Вечеря без турбот – рецепт простий і дуже оригінальний. І багато часу для приготування у вас незайме.
Інгредієнти:
- картопля – 6 шт.
- твердий сир – 100 г
Для тефтельок:
- куряче яйце – 1 шт.
- ріпчаста цибуля – 1 шт.
- фарш – 700 г
- часник – 1-2 зубчики
- сіль, перець – за смаком
Для соусу:
- курячі яйця – 2 шт.
- сметана – 3 ст. л.
- вода – 100 мл
- сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
Для цієї страви підійде абсолютно будь-який фарш. До фаршу додати одну подрібнену цибулину і 1-2 зубчики часнику. Посолити і поперчити за смаком. Додати одне куряче яйце і ретельно все перемішати. З отриманого фаршу згорнути круглі тюфтельки.
Соус (заправка для страви). У глибоку ємність розбити два курячих яйця, додати 3 ст. ложки сметани. Обов’язково посолити і поперчити за смаком. Гарненько перемішати виделкою. Потім влити воду (100 мл) і ще раз перемішати.
Картоплю почистити і відварити в підсоленій воді до напівготовності. Потім остудити і нарізати кружечками. Твердий сир потрібно натерти на грубій тертці. За бажанням картоплю можна не відварювати, а нарізати і запікати відразу в сирому вигляді.
На дно форми для запікання укласти картоплю. На картоплю викласти м’ясні тефтелі. По краях і між тефтелями вставити картоплю. Полити сметаною заправкою.
Відправити в розігріту духовку до 200 градусів на 35 хвилин. Через зазначений час дістати з духовки, посипати сиром і відправити назад на 10 хвилин.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.
