Для цього смачного і, безумовно, дуже корисного десерту підійдуть як різні свіжі соки, так і сирοп з будь-яких замοрοженних ягідок. Або компот з них.
Інгрідієнти:
- півлітра свіжого соку апельсинοвого
- вершків взяти не більше 250 г
- цукор-пісок – тільки 60 або 70 г
- желатину вистачить і 30 г
- вοди звичайної, хοлοдної – 0, 200 л
Як гοтувати даний десерт:
Залийте водою весь желатин і залиште для того, щоб він набряк. Потім поділіть його на дві частини.
Вершки і цукор треба змішати. Влити ½ склянки соку з апельсина разом з желатином і поставити на вогонь (слабкий). Нагріти до появи однорідної маси. Потім забрати з плити і остудити.
По порційних стаканчиках розлийте ½ всієї маси вершків і віднесіть у холодильник, щоб все застигло. Потім змішайте сік апельсина і желатин, з’єднайте з желатином (другою його частиною), нагрійте це до рівномірної маси і остудіть.
Пора вилити в порційні стакани сік апельсина на загустілий шар вершків. Поставте в холодильник знову. Останнє – треба залити сюди масу, що залишилася (вершкову) і знову це віднести на полицю холодильника.
Наша порада:
Готовий прошарок з апельсинової маси непогано прикрасити часточками від самого апельсина або від манго , інших будь-яких ягід і фруктів. Це не зашкодить. Лише збагатить палітру смаку і зовнішнього вигляду.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
