fbpx
рецепти
Вкусняшки на швидку руку: найсмачніше макове печиво

У багатьох макова начинка – найулюбленіша. І такі люди ніколи не втрачають можливості застосувати мак де-небудь ще.

Пропонуємо спробувати найсмачніше макове печиво в кількох його варіаціях. Випічка хрустка і просто тане в роті! Джерело

Інгредієнти:

  • борошна 460 г
  • сметани 125 мл
  • порошку для тіста 9 г
  • маку 190 г
  • яєць 1 шт.
  • цукру 185 г
  • масла 180 г

Простий рецепт печива з маком покроково:

У великій мисці або чаші кухонного машини змішати борошно (бажано спочатку просіяти) з розпушувачем. Далі додати цукор. Якщо подобається, можна додати пакетик ванільного цукру, а можна пару крапель ванільної пасти.

Потім всипати мак і вбити яйце. Яйце повинно бути велике, але можна використовувати два поменше. Додати сметану, краще, щоб вона мала не менше 20% жирності.

Вершкове масло заздалегідь дістати з холодильника, щоб воно стало максимально м’яким. Потрібно порізати на шматочки і додати до решти інгредієнтів. Вимісити однорідне тісто. Воно майже не має липнути до рук. Якщо вимішується вручну, стіл просто потрібно притрусити борошном.

Скачати в кулю і поділити його на чотири рівні частини. На аркуші пергаменту одну частину розкачати в пласт. Його товщина не повинна бути менше 0,5 см. Склянкою або кільцем вирізати з пласта однакову печиво.

На тому ж аркуші пергаменту перекласти на деко і відправити в духовку хвилин на п’ятнадцять при 180. Дати охолонути.

Фото ілюстративне – smachno.ua