Крильця за цим рецептом виходять просто дивовижними, ніжними та ароматними, не схожі на жоден інший рецепт.
Інгредієнти:
- крильця – 800 г
- борошно – 2 ст. л.
- паприка, часник сухий, петрушка та кріп сухі, розпушувач, ароматні трави та інші спеції по 1 ч. л.
- сіль
Для приготування соусу візьміть :
- лимон та апельсин по половині
- масло вершкове – 50 г
- пармезан – 70 г
- сіль перець
Процес приготування:
Всі продукти змішуємо в ємності і потім висипаємо в курячі крильця, добре перемішуємо. Тільки попередньо м’ясо промиваємо і ретельно просушуємо паперовими рушниками, щоб вони добре вбрали всю зайву рідину.
Запікаєм при 200 градусах біля 30 хв. Змішуємо всі продукти для соусу, прогріваємо і укладаємо в нього крильця, тушимо на слабкому вогні 10 хвилин.
Подаємо з різними гарнірами, поливаючи соусом щоб все просочити апетитними ароматами, які випромінює соус. Вперше дізналася про цей спосіб з розпушувачем. Смачніше крилець не пробувала
У соус можна додати різні спеції та свіжу зелень, щоб страва вийшла ще ароматнішою. Сир ви можете не додавати в сам соус, а натерти його і посипати ним гарячі крильця, під впливом гарячої температури, він розплавиться сам по собі і не потрібно допікати в духовці або робіть взагалі без сиру.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
