fbpx

Впевнена, такий борщ ви ще не готували! Він пісний, але смачніший за той, що з м’ясом в сто разів! І це справжній український борщ. Поділюся з вами секретами його приготування. Аромат і смак такі, що ви забудете про старі рецепти

Впевнена, такий борщ ви ще не готували! Він пісний, але смачніший за той, що з м’ясом в сто разів! І це справжній український борщ. Поділюся з вами секретами його приготування. 

Цей борщ наповнений ароматами чорносливу і грибів. Цей рецепт пісного борщу прекрасно підійде тим, хто не може дозволити собі зайвих калорій.

Отже, інгредієнти:

Буряк – 1 шт.

Морква – 1 шт.

Цибулина – 1 шт.

Капуста – 150 г

Картопля – 2 шт.

Чорнослив – 7 шт.

Печериці – 7 шт.

Томатна паста – 1 ст.л.

Масло рослинне

Часник – 2 зуб.

Сіль, перець, лавровий лист – за смаком

Спосіб приготування

Капусту нашаткувати, буряк і моркву натерти на тертці. Картоплю почистити і нарізати кубиками. Гриби і чорнослив подрібнити, зубчики часнику почистити.

У каструлю налити воду і поставити на вогонь.

Сковороду розігріти, змастити олією. Висипаємо буряк і моркву. При бажанні можна додати столову ложку томатної пасти. Тушкуємо хвилин 10-15.

У киплячу воду викладаємо капусту, картоплю і гриби. Доводимо до кипіння і варимо 10 хвилин.

Підсмажені з томатом овочі викладаємо в каструлю, доводимо до кипіння. Додаємо лавровий лист і перець, солимо до смаку. І варимо на маленькому вогні 20 хвилин.

За п’ять хвилин до готовності додати в каструлю чорнослив і зубчики часнику.

Готовий борщ розливаємо по тарілках, посипаємо зеленню і подаємо до столу.

Будьте здорові! Смачного!

Передрук без гіперпосилання на Ibilingua.com. заборонено.

Фото ілюстративне, з вільних джерел, Сегодня

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

You cannot copy content of this page