Приготуйте – не пошкодуєте! Рідні будуть в захваті!
Інгредієнти для приготування М’ясних ватрушок:
м’ясний фарш – 1 кг,
цибуля – 2-3 шт.,
молоко – 1 стакан,
білий хліб – 250 г,
сир – 200 г твердого або кисломолочного,
зелена цибуля, сіль, чорний мелений перець за смаком.
В фарш додайте хліб, вимочений в молоці, одну подрібнену цибулину, сіль, перець. Добре відбийте фарш в мисці.
Сформуйте з фаршу невеликі котлетки і викладіть їх на деко, вистелене пекарським папером.
Чайною ложкою в кожній котлеті зробіть заглиблення. Потім в кожну котлетку покладіть дрібно порізану цибулю, що залишилася. Посипте натертим сиром (або викладіть підсолений і змішаний зі сметаною і зеленню кисломолочний) і поставте в розігріту духовку на 30-40 хвилин.
При подачі посипте подрібненою зеленою цибулею або кропом.
Подавайте теплими!
