Простий рецепт швидкого пирога з яблуками на сковороді. Дуже проста страва, прекрасно підходить і в якості перекусу.
Інгредієнти:
- яблука – 2 шт.
- масло вершкове розтоплене – 15 г
- сік лимонний – 1 ч. л.
- кориця на смак
- сметана – 200 г
- яйце – 1 шт.
- цукор – 2 ст. л.
- масло рослинне – 2 ст. л.
- борошно – 150 г
- розпушувач – 1.5 ч. л.
- сіль щіпка
Приготування:
Розтоплюємо вершкове масло і обсмажуємо часточки яблук, додаємо воду 1.5 ст.л, лимонний сік, корицю і цукор. Тушкуємо яблука 3 – 4 хвилини до напівм’якості.
Сметану змішуємо з яйцем, сіллю і цукром, ваніліном. Борошно просіваємо і змішуємо з розпушувачем і всипаємо частинами в тісто, вливаємо олію і вимішуємо.
Виливаємо тісто на яблука, накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо 6 хвилин на мінімальному вогні. За допомогою тарілки перевертаємо пиріг і обсмажуємо другу сторону 4 – 5 хвилин. Перевіряйте готовність дерев’яною шпажкою.
Подаю такий пиріг зі сметаною, сметанним кремом або вершками з цукровою пудрою, медом, будь-яким сиропом. Подавати можна теплим або холодним.
Час приготування також залежить від вашої плити, тому я даю середнє шкодячи смаження пирога.
Фото ілюстративне з вільних джерел.
