Ароматний, яскравий за кольором, смачний, а головне – дуже корисний десерт з вишні.
Інгредієнти:
- вишня – 1 кг
- цукор, 700 – г
- желатин – 2 ст. л.
Процес приготування:
Ягоди добре промиваємо і заливаємо чистою, холодною водою. Залишаємо її так на 2 години. Виймаємо вишню з води і видаляємо кісточки будь-яким зручним для вас методом.
З’єднуємо желатин і цукор, всипаємо масу в ягоди, перемішуємо і ставимо каструлю з кришкою в холодильник на 12 годин.
Варимо варення на невеликому вогні, перемішуючи. Як тільки почнуть з’являтися бульбашки, варимо ще 3 хвилини і знімаємо з плити каструлю.
Розкладаємо ласощі по чистим, стерилізованим баночках і закручуємо кришками, перевертаємо і вкутуємо рушником до повного охолодження.
Зберігаємо варення в темному і прохолодному місці.
Порада: таким чином ви можете зварити будь-яке варення із самої різної ягоди. Користь такого варення не тільки практична – у вас вже готовий десерт, але і присутня безсумнівна користь, адже варення мало піддається термічній обробці, а значить, в ньому залишається маса корисних для нашого здоров’я речовин.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.
