fbpx
рецепти
Взагалі перестала купувати ковбасу в магазинах! Дуже цікавий і легкий рецепт – варена ковбаса, яка готується на пару в кружках. Смачно, швидко  корисно – сміливо можете пропонувати діткам! Моїх за вуха від неї не відтягнеш!

Варена парова ковбаса. Смачно і легко!

Інгредієнти

Куряче філе 500 г

Молоко 400 мл

Яйце 1 шт.

Крохмаль 2 ст. л.

Часник 6 зуб.

Сіль 2 ч. л.

Цукор 0,5 ч. л.

Чорний перець (мелений) 1 дрібка.

Коріандр 1 дрібка.

Кардамон 1 дрібка.

Мускатний горіх 1 дрібка.

Готуємо:

Куряче філе наріжте спочатку шматочками, потім подрібніть в блендері, влийте молоко, перемішайте.

Додайте спеції, сіль, цукор, крохмаль і пропущений через прес часник. Вбийте яйце, добре все перемішайте.

Кружки або чашки змастіть маслом і наповніть їх м’ясною сумішшю, залишаючи від верху 5 см. Обмотайте кружки харчовою плівкою.

Широку каструлю наповніть водою на половину, покладіть на дно тканинну серветку або вафельний рушничок, поставте в ємність наповнені чашки. Доведіть до кипіння і варіть ковбасу на повільному вогні протягом 40 хвилин.

Коли кружки з ковбасою охолонуть, дістаньте вироби.

В заготовку для домашньої ковбаси можна додати гриби, оливки або болгарський перець – місця для вашої фантазії вдосталь!

Підрум’яньте ковбаску на сковороді і подайте до яєчні – смачний сніданок готовий! Відмінний рецепт, яким варто поділитися з друзями!

Смачного!

Фото – “Ютуб”

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!