Вже є свіжі ягоди і можна зробити дуже ароматний, легкий десерт з полуницею. Таке морозиво можна подавати до столу на дитячий день народження.
Інгредієнти:
- полуниця – 250 г
- цукор – 3 ст. л.
- лимонний сік – половина фрукта
- вершки для збивання – 300 мл
- йогурт полуничний – 125 г
- полуниця – 7 шт.
Приготування:
Полуницю ріжемо шматочками, змішуємо з цукром і лимонним соком, ставимо на плиту і варимо 10 хвилин після закипання.
Масу подрібнюємо за допомогою погружного блендера і виливаємо в ємність. Відправляємо в морозильну камеру.
Сім ягод ріжемо часточками і викладаємо ними форму, в якій будемо робити десерт. Вершки охолоджені збиваємо до густої маси, змішуємо з полуничною масою і йогуртом.
Викладаємо масу в форму. Розрівнюємо, простукуємо, щоб усередині не залишилися бульбашки повітря Відправляємо в морозильну камеру на 3 години.
Щоб легко вийняти десерт з форми, опускаємо її в гарячу воду на половину хвилини, перевертаємо на блюдо і морозиво легко вийде.
Ріжемо порційними шматочками і подаємо до столу.
Такий десерт можна зробити з будь-якими фруктами і ягодами на свій смак. Йогурти також беріть з улюбленим смаком.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
