fbpx
рецепти
Я й не думала, що мене може здивувати страва зі звичайнісіньких кабачків. За цuм рецептом вoни вихoдять смачніші за м’ясо. Фенoменaльний смaк!

Я й не думала, що мене може здивувати страва зі звичайнісіньких кабачків. За цuм рецептом вoни вихoдять смачніші за м’ясо. Фенoменaльний смaк!

Ось вже який овоч воістину універсальний, так це кабачок! Як тільки його не готують: і тушкують, і варять, і смажать, і запікають, і навіть варення роблять … За матеріалами

Представляємо ще один рецепт страви з кабачків, який э дійсно феноменальний.

Смажені кабачки з часниково-горіховою заправкою на столі зможуть конкурувати навіть з м’ясом – це і оригінальна закуска, і ситний салат одночасно!

Складові:

1 кабачок середнього розміру

3 зубчики часнику

1 середній пучок петрушки

1/2 ст. волоських горіха

олія для смаження і заправки

сіль за смаком

Читайте також:ШКOДУЮ, ЩO НE ЗНAЛА ЦЬOГО РЕЦЕПТУ РАНІШЕ. ТЕПЕР КOЖНІ ВИХІДНІ БАЛУЮ СВОЇХ ДОМОЧАДЦІВ НЕЙМОВІРНО СМАЧНОЮ ПІЦОЮ НА ПАТЕЛЬНІ, ВСЬОГО ЗА 10 ХВИЛИНОЧОК

приготування:

Кабачок вимити і очисти від насіння і шкірки, якщо овоч досить зрілий.

Якщо використовуєш молодий кабачок, ні від шкірки, ні від насіння його очищати не потрібно.

Наріж овоч на шматочки довільної форми, але не занадто дрібно.

Розігрій у великій сковороді олію і виклади скибочки кабачків так, щоб вони помістилися в один шар.

Підсмаж кабачки на помірному вогні до золотистого кольору.

Але не перетримувати занадто на сковороді, щоб шматочки не перетворилися в кашу.

Якщо немає достатньо великої сковороди, обсмажуй кабачки порціями.

Готові овочі викладай на широке блюдо.

Часник пропусти через прес, промиту зелень петрушки подрібніть.

Волоські горіхи роздрібнити за допомогою качалки.

Змішай часник, петрушку і горіхи, посолити за смаком, капни пару крапель олії.

З’єднай заправку з кабачками і акуратно перемішати. Ось це аромат …

Смажені кабачки ніколи ще не були для мене настільки апетитними!

Незвичайний смак і аромат цієї страви зачарує навіть тих, хто цей овоч не надто шанує.

Смачного!