Гострий перець на зиму – до борщу, маринадів, соусів і просто їсти. Давній хороший рецепт!
Я люблю додавати гострий перець у борщ, у маринади до м’яса, у соуси, класти на піцу і просто їсти. Тому завжди готую на зиму кілька баночок гострого перцю. Рецепт дуже легкий та простий.
Приготування: перець порізати кубиками, скласти в баночки. На дно зубок часнику і лавровий листок.
Маринад: 200 мл води, 200 мл оцту, 3 ст. л. цукру, 3 ст. л. меду.
Все розчинити і залити перець. Просто закрити кришкою, зберігати у прохолодному місці. Солі не треба, там смачно!
Фото ілюстративне з вільних джерел.
