Я назвала цей салат “Любов з першої ложки”. Новинка, яка припала до смаку кожному гостю!
Для приготування вам знадобиться:
копчена курка – 250 гр
печериці – 300 гр
Цибуля ріпчаста -1 шт.
Плавлений сир 160 гр
Курячі яйця – 3 шт.
часник – 2 зубч.
помідори – 2 шт.
Майонез – 5 стол. л.
сіль – 0.25 чайн. л.
Олія – 1 ст. л
Готуємо так:
Підготуйте зазначені продукти для салату.
Від копченої курки візьми грудку без кісток. Плавлені сирки дві маленькі упаковки. Для заправки салата використовується майонез, можете взяти суміш майонезу зі сметаною. Салат можна готувати в загальному салатник, а можна порційно в тарілці, з використанням сервіровки кільця.
Печериці, свіжі або заморожені (розморозити) промийте холодною проточною водою від залишків землі, сміття. Поріжте гриби не дуже крупно. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і поріжте. У сковороді розігрійте олію, викладіть нарізані гриби, цибулю і обсмажте їх до готовності. Обсмажені печериці охолодіть.
Попередньо відварені і охолоджені курячі яйця очистіть від шкаралупи і натріть на крупній тертці в глибоку миску. Плавлені сирки вийміть з упаковки і натріть на крупній тертці в миску до яєць. Зубчики часнику очистіть і пропустіть через прес, додайте в миску в яєць і сиру. Додайте до цих інгредієнтів майонез і ретельно перемішайте все.
Для салату візьміть обраний посуд і викладіть на нього обсмажені з цибулею шампіньйони.
Наступним шаром викладіть половину підготовленої яєчно-сирної маси. Рівномірно розподіліть її по всім грибам.
Курячі грудки очистіть від шкірки і дрібних кісточок і поріжте кубиками. Викладіть нарізану курку наступним шаром в салат, рівномірно розподіляючи її по попередньому шару.
Наступним шаром викладіть решту залишеної яєчно-сирної маси.
Помідори помийте і обсушіть. Наріжте їх на свій смак – кружечками, часточками, напівкружечками. Викладіть акуратно нарізані помідори останнім шаром в салат.
Готовий салат рекомендують перед подачею охолодити. Але я б подавала його відразу по його приготуванні, щоб обсмажені гриби і свіжі помідори не пустили сік. Подаючи салат на стіл, прикрасіть його свіжою зеленню.
Готовий салат виходить дуже смачний, соковитий і ситний. Відразу зрозуміло, що рецепт був створений з любов’ю. Всі інгредієнти гармонійні і відмінно підкреслюють один одного.
Смачного!
Передрук без посилання на ibilingua – заборонений!
Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook
