Я назвала цю страву “Ледачі сосиски в тісті”. Мій зять лише раз спробував, і тепер коли їде до нас в гості, наперед їх замовляє. За столом всі ними ласують, ще й додому дітям даю. Дуже оригінально та смачно!
І дорослі і дітвора будуть в захваті. Спробуйте обов’язково!
Вам знадобиться:
Сосиски — 6 шт. (250 г)
Борошно пшеничне – 120-150 г
Яйця – 2 шт.
Карі мелений – 1/3 ч. ложки
Сіль за смаком
Олія (для смаження) – 50 мл
Готуємо так:
Яйця розбиваємо в глибоку миску. Перемішуємо яйця виделкою або вінчиком до однорідної маси. Додаємо карі і сіль. Перемішуємо.
Сосиски звільняємо від оболонки і кожну розрізаємо вздовж на 2 частини. З усіх боків обкачуємо половинку сосиски в яєчної суміші.
Висипаємо борошно в тарілку, зручну для панірування. Обвалюємо її в борошні. Після цього сосиску вдруге занурюємо в яйце. І потім знову паніруємо сосиску в борошні.
Так робимо зі всіма сосисками.
У пательні розігріваємо олію. Викладаємо запаніровані половинки сосисок.
Обсмажуємо сосиски на середньому вогні приблизно по 1-2 хвилини з кожного боку, до золотистого відтінку.
Після обсмажування сосиски можна викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
Перекладаємо ледачі сосиски в “тісті” на тарілку і подаємо до столу. Можна подавати з гарніром або як самостійну страву.
Спробуйте, це дуже смачно!
Передрук без посилання на ibilingua заборонений
Фото ілюстративне, з вільних джерел
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook
