Я перепробувала багато різних рецептів піци, та рідним до смаку припала саме ця. А я не проти, бо готується вона простіше простого! Якщо ваші діти, як і мої, обожнюють піцу, то записуйте рецептик і готуйте на здоров’я!
Піца “Хвилинка” на пательні підкуповує швидкістю приготування. В даному випадку нам не потрібно витрачати час на тривалий заміс дріжджового тіста. Для основи страви досить лише змішати кілька простих інгредієнтів і розподілити по дну об’ємної пательні.
Допомога духової печі нам також не знадобиться – піца дуже швидко дійде до готовності на плиті. Цю страву можна зробити на сніданок або для простого перекусу. Також рецепт виявиться корисним, коли в холодильнику залишається мало продуктів і потрібно щось приготувати “на швидку руку”.
Вам знадобиться:
яйця – 2 шт
майонез – 4 ст. ложки;
борошно – 9 ст. ложок;
сметана – 4 ст. ложки.
Для начинки:
сосиски – 2 шт
помідори – 1-2 шт
зелена цибуля – кілька пір’я
кетчуп (за бажанням) – 2-3 ч. ложки
сир – 100-150 г
сіль за смаком
олія (рафінована) – 1-2 ст. ложки. до змісту
Готуємо так:
Робимо елементарне тісто. У миску додаємо сирі яйця, додаємо відразу всю норму сметани і майонезу. Поступово підсипаємо борошно і енергійно перемішуємо масу, домагаючись отримати гладкий і однорідний склад.
За консистенцією тісто для піци на пательні повинно бути схоже на густу сметану.
Вибираємо пательню діаметром 28 см (якщо взяти посуд менше, шар тіста вийде занадто товстим, тому піца може залишитися вогкуватою всередині.
Дно рівномірно промазуємо невеликою кількістю рафінованої олії, а потім заливаємо підготовленим тістом. Зверху наносимо кетчуп і злегка розмазує по основі.
Зелену цибулю дрібно рубаємо ножем і розподіляємо по тісту. Сосиски витягаємо з оболонки, нарізаємо кружечками і викладаємо в довільному порядку. За бажанням замість сосисок можна застосувати шинку, бекон, копчену або варену ковбасу і т.д.
Слідом розподіляємо помідори, нарізані тонкими скибочками. Злегка посипаємо їх сіллю.
Завершальним етапом густо обсипаємо нашу ледачу піцу стружкою сиру. Накриваємо пательню кришкою і ставимо на плиту.
Готуємо піцу на маленькому вогні приблизно 10 хвилин. Готовність визначаємо за зовнішнім виглядом: сир повинен повністю розплавитися, а нижня сторона тіста підрум’янитися.
Наш швидкий сніданок чи перекус готовий, Смачного!
Передрук без посилання на ibilingua.com – заборонений!
Фото ілюстративне, з вільних джерел
Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook
