Блюдо готуємо з форелі, яка сама по собі дуже смачна і ароматна, а з овочами, взагалі виходить просто ідеальною.
Інгредієнти:
- форель філе – 500 г
- цибулю і моркву по 1 шт
- сіль перець
- масло рослинне
Для приготування заливки необхідно:
- яйця – 2 шт.
- сметана – 2 ст. л.
- майонез – 100 мл
Приготування:
Філе ріжемо на порційні шматочки і обсипаємо сіллю і перцем. Можна взяти ще інші спеції.
Форму змащуємо олією і викладаємо шаром шматочки риби.
Цибулю, порізаний кубиками разом з тертою морквою тушкуємо кілька хвилин в сковороді, солимо і перчимо до смаку.
Для заливки змішуємо яйця зі сметаною і майонезом. Можна використовувати тільки сметану або тільки майонез, це до смаку.
Викладаємо на рибу овочі рівним шаром і заливаємо соусом. Запікаємо в розігрітій до 190 градусів духовці близько 20 хвилин до рум’яності.
Форель можна замінити іншою рибою, в такому просто виконанні, будь-яка рибка виходить смачною.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
