Я солодке не дуже люблю, та цей пляцок з румбамбару, я б їла і їла, і не лише я. В міру кисленька випічка своїм смаком та ароматом – зачаровує!
Як тільки з’являється на городі румбарбар, я печу цей пляцок чуть не кожні вихідні, і вам раджу!
Вам знадобиться:
4 яйця
1 стакан цукру (Регулюйте, хто як любить. Можна і менше)
1 стакан борошна
1 пачечка розпушувача
1 пачечка ванільки
1 кисіль (Любий смак, лиш би не зелений. Буде видно колір. Якщо немає, можна і без нього, в мене на фото без, забула купити)
100 грам олії
Для начинки підійдуть всі фрукти, чи сезонні ягоди: румбарбар, яблука, полуниця і. д.
Готуємо так:
Яйця відділіть від жовтків та білків.
Жовтки добре збийте міксером з половинкою кількості цукру.
Білки збити окремо з рештою цукру до піків.
Акуратно додати білки до жовтків. Перемішати. До них додаємо просіяне борошно з розпушувачем. Далі ванільку і подрібнений кисіль (сухий). В кінці додаємо олію.
Все збиваємо міксером на невеликих оборотах. (Не довго)
Начинка
Румбарбар помити, почистити і порізати на невеликі кусочки. Засипати 2-ма ложками цукру. (Сюди можна давати і яблука дольками і банан).
Розігріти духову піч.
Деко застелити пергаментним папером.
Наливаємо більшу частину тіста, зверху рівномірно викладаємо наш румбамбар з цукром і заливаємо рештою тіста.
Випікати приблизно пів годинки. Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою.
Смачного, дорогі мої!
Автор – Наталя У
Фото – ibilingua.com
Передрук заборонений!
Сподобався рецепт? Поділіться з друзями на Facebook
