Я в дитинстві так любила ці трикутнички-пиріжечки бабусині з різними начинками! І м’ясні, і фруктові, і з капустою та бульбою! Тепер сама їх печу раз на тиждень, бо чоловік на роботу бере, а донька у школу. І дома поласувати лишається!

Пиріжки-трикутники-конвертики

Тісто:

500 гр борошна

250 гр масла

щіпка солі

20 гр дріжджів

0.5 скл сметани (я дала кефір)

1 ст л цукру

2 яйця

Читайте також: МОЯ СТАРША СЕСТРА – МІЙ ВЧИТЕЛЬ-КОНДИТЕР! ЦЕЙ УЛЮБЛЕНИЙ РОДИННИЙ РЕЦЕПТ “ПТАШИНОГО МОЛОКА” З МАННИМ КРЕМОМ – З ЇЇ СТАРОГО ЗОШИТА. РЕЦЕПТ ПЕРЕВІРЕНИЙ РОКАМИ, СТІЛЬКИ РОКІВ МИ ВЖЕ ЙОГО ЇМО І ЇМО! 

Розтерти масло з борошном в крихту, окремо в посудині змішати решту інгредієнтів і доливати до крихти з борошна.

Швидко замісити тісто і на годину в холод.

Начинка може бути на ваш смак, в мене сьогодні фарш, а ще чудово підійде м’ясо, капуста, сир, яблука, вишні.

Змастити яйцем, посипати кунжутом.

Запікаю 25 хв на конвекції при 180 гр.

Смачного!