fbpx
рецепти
Я вчора зробила помилку і приготувала їх дуже мало! Сьогодні виправляюся і готую подвійну порцію тістечок Вупі-пай за цим чудовим рецептиком, бо прийдуть подружки на каву. Тістечка виходять такі ніжні і м’якенькі, вам не передати! Тануть у роті просто, а діткам яка радість!

Для цієї смакоти нам знадобляться такі продукти:

Тісто:

2 яйця

200 гр цукру

200 мл кефіру

100 гр масла

80 гр какао

-/+280 гр муки

1 ч.л. соди

1 ч.л. розпушувача

щіпка солі, ванільний цукор.

Крем:

200 гр сметани

250 гр вершків 30% чи більше

100 гр цукрової пудри

Можна зробити крем інший – масло збити зі згущенкою. Але перший варіант мені більше подобається.

Готуємо!

Духовку нагріти до t 180°, деко застелити пергаментом.

Яйця+цукор+щіпка солі – збити до пухкої маси.

+ кефір та розтоплене охолоджене(!) масло – збити.

Муку+ какао+ваніль+сода+розпушувач – просіяти, і частинами ввести в яєчну суміш, розмішуючи міксером а потім лопаткою.

Тісто має вийти  густе, липке і тягуче. Накрити його та на 30 хв в морозилку.

Руки протерти олією, ложкою набирати тісто та руками формувати кульки розміром приблизно як волоський горіх, викладати на відстані на деко та випікати~15 хв ( дивлячись, якого розміру печеньки).

Охолоджені промастити кремом, попарно зліпити докупи,можна полити помадкою.

Смачного вам, ласуйте з насолодою!

Фото – з відкритих джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

facebook