fbpx
рецепти
Я вже знаю, чим буду балувати своїх рідних на Великдень. Цей смачний пляцок я спробувала у подруги на вихідних, і одразу ж занесла рецепт в свою “скарбничку”. Готується він легко та швидко і з інгредієнтів, які завжди знаходять під рукою кожної господиньки!

Я вже знаю, чим буду балувати своїх рідних на Великдень. Цей смачний пляцок я спробувала у подруги на вихідних, і одразу ж занесла рецепт в свою “скарбничку”. Готується він легко та швидко і з інгредієнтів, які завжди знаходять під рукою кожної господиньки!

Для приготування вам знадобиться:

Для тіста:

Борошно – 4 склянки.

Масло (маргарин) – 250 г.

Сметана – 4 ст.л.

Жовтки – 6 штук.

Розпушувач – 2 ч.л.

Для безе:

Білки – 6 штук.

Цукор – 1 склянка.

Кисіль – 1 упаковка (смак беремо відповідний до варення чи ягід).

Додатково:

Варення з кислинкою (малина, смородина, вишня).

Горіхи волоські, посічені – 2 добрих жмені.

Для крему:

Масло – 200 г.

Згущене молоко варене – 400 г.

Готуємо так:

Тісто

Борошно змішуємо з розпушувачем, додаємо порізане кубиком холодне масло, січемо ножем до
утворення дрібної масляної крихти. До крихти додаємо жовтки та сметану, замішуємо тісто.

Ділимо на 2 рівні частини. З кожної частинки відрізуємо приблизно четвертину. Обидві четвертинки
замотуємо в харчову плівку, та відправляємо в морозилку.

Обидві частини тіста розкачуємо та викладаємо в 2 форми (25х35) застелені пергаментом.

Змащуємо варенням (або посипаємо свіжими ягодами), та посипаємо посіченими горіхами.

Безе

Білки збиваємо до стійкої піни, по ложці додаємо цукор, щоразу добре збиваємо. Додаємо Кисіль в
порошку, ще раз добре збиваємо. Ділимо на 2 рівні частини. Викладаємо зверху на тісто з
варенням та горіхами, вирівнюємо.

Зверху тремо на грубій тертці заморожене тісто.

Фото ілюстративне, з вільних джерел

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

You cannot copy content of this page