fbpx
рецепти
Я знайшла його – ідеальний рецепт приготування м’яса! Не дарма його називають столичним!

Ніжна і соковита яловичина, яка 2 години нудиться в вершковому маслі, припаде до смаку самому вимогливому гурману.

Найсмачніша яловичина

Приготування яловичини  не вимагає великих зусиль. Всього пару підходів до плити – і в тебе на столі апетитне і м’яке, хоч губами їж, м’ясо. Джерело

Складові

Читайте також: “МАЄШ ПІТИ ВІД ЧОЛОВІКА, БО У ТОГО Є КOХAНКА, ЯКА НАВOДИТЬ НА ТЕБЕ ПOPЧY”: ПOЛOГИ БУЛИ ДУЖЕ ВAЖКІ. ДВА ДНІ МYЧUЛАСЯ. ЩОБ ДИТЯ НЕ БУЛО IНВAЛІДОМ, ЛЕСЬКУ ПPOOПЕРYВАЛИ. ПОТІМ ТAКІ УCКЛAДНЕННЯ ПОЧАЛИСЯ

  • 1 кг яловичини
  • 2 цибулини
  • 10 зубчиків часнику
  • 150 мл води
  • 200 г вершкового масла
  • 1 ст. л. солі
  • 1 ст. л. цукру
  • 1 ст. л.  оцту

Приготування

Наріж м’ясо на середні шматочки поперек волокон.

Цибулю і часник очисти і ретельно промий.

Наріж цибулю кільцями.

Дрібно порубати часник.

Масло наріж великими кубиками.

У казан або каструлю з товстими стінками помісти шматочки м’яса.

Зверху м’яса виклади цибулю кільцями.

Залий м’ясо теплою водою і виклади поверх цибулі шматочки масла.

Закрий каструлю кришкою і постав на самий сильний вогонь. Коли почне кипіти, зменш вогонь до мінімуму і готуй протягом години (кришку не піднімай).

Після закінчення години кинь в каструлю часник. Додай цукор, сіль і оцет. Все ретельно перемішати.

Готуй ще годину, кришку не знімай! Яловичина готова!

На гарнір до м’яса ідеально підійде відварний рис або картопля в будь-якому вигляді.

Смачного!