Такі пироги, як цей, ви можете їсти в необмеженій кількості – в основі вівсяні пластівці, які не завдають шкоди фігурі.
Яблучної начинки в ньому настільки багато, що весь пиріг просто просочується нею. Завдяки кориці, аромат від пирога буде стояти по всьому будинку.
Інгредієнти:
- яблука – 400 г
- кефір або сметана або йогурт – 50 мл
- яйця – 3 шт.
- сир – 100 г
- вівсяні пластівці – 150 г
- мед – 40 г або по смаку
- кориця – половина ч. л.
- розпушувач – 1 ч. л.
Процес приготування:
Сир з’єднуємо з медом і кефіром, всипаємо корицю і за допомогою погружного блендера перебиваємо масу до однорідності. Додаємо яйця і збиваємо.
Вівсяні пластівці попередньо подрібнити блендером і всипаємо в масу разом з розпушувачем. Яблука очищаємо від шкірки і ріжемо кубиками.
Форму застилає пергаментом і виливаємо тісто, розрівнюємо і викладаємо зверху яблучні шматочки. Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо близько 40 хвилин, але дивіться по своїй духовці.
Якщо хочете, щоб пиріг був ще духмяний і ніжніше, тоді змішаємо чайну ложку меду з корицею і водою (2 ч.л) і полити цим зверху пирога і пекти ще хвилин 5 – 7.
Остужаем пиріг у формі і виймаємо, присипаємо цукровою пудрою за бажанням і подаємо до столу.
Фото ілюстративне з вільних джерел.