Яблучний пиріг на сметані слугує для мене “палочкою-виручалочкою”, коли хочеться чогось смачненького. Приготуємо його на основі сметани і масла. Начинкою нам слугуватимуть яблука.
Час замішування і випічки становить 60 хв, що значно заощадить ваш час та зусилля.
Інгредієнти:
- яйця – 5 шт.
- масло вершкове – 100 г
- борошно – 1 ст. (ємність 200 мл.)
- розпушувач для тіста – 10 г
- ванільний цукор – 1 ст. л.
- яблука – 2 шт.
- цукор – 120 г
- сметана – 3 ст. л.
Приготування:
У посудину вибиваємо яйця, сиплемо цукор. Збиваємо вінчиком до розчинення цукру. Масло розтоплюємо на водяній бані, вливаємо до яєць.
Кладемо 3 ст. л. сметани. Перемішуємо знову вінчиком. Сиплемо ванільний цукор і розпушувач. Добре мішаємо.
Яблука нарізаємо тонкими плястерками, кладемо до тіста. Вимішуємо ложкою, щоб яблука рівномірно розподілилися по тісту.
Форму застелаємо пергаментом, переливаємо тісто. Випікаємо у розігрітій до 180 С. протягом 40 хв.
Виймаємо ароматний і рум’яний пиріг з духовуки, даємо злегка охолонути і смакуємо з чаєм або кавою! Смачного!
Фото ілюстративне, з вільних джерел.