Як добре, що мені попався на очі рецепт цих млинців. Діти та чоловік сказали, що такої смакоти ніколи і ніде не куштували. Тепер я “Велика господинька” і ділюсь рецептом з вами!
Рецепт млинців на молоці
Вам знадобиться:
– молоко (300 мл);
– 2 яйця;
– борошно (200-250 гр);
– 1 ст. ложка олії;
– цукор (2 ст. ложки);
– дрібка солі.
Готуємо наші млинці так:
1. Збийте яйця в пишну піну. Краще це робити за допомогою міксера. Додайте до яєць цукор, сіль та олію і знову збийте.
2. Молоко підігрійте, але не доводьте до кипіння. Тепле молоко змішайте з яйцями та цукром.
3. Додавайте малими порціями борошно та постійно перемішуйте до того часу, поки не зникнуть всі “грудочки”.
4. Тісто має бути в міру рідким і нагадувати рідку сметану. Виливайте на пательню без олії та смажте з обох боків до рум’яного кольору. В якості начинки до таких млинців можна подавати будь-які фрукти, домашній сир, варення тощо. Якщо ви хочете млинці робити з солоною начинкою, то не додавайте в тісто цукор.
Смачного!
Передрук без посилання на ibilingua.com – заборонений!
Фото ілюстративне, з вільних джерел
Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook
