fbpx
рецепти
Як мої дітки полюбили ці морквяні оладки! Просять ще і ще! А я й рада: корисно смачно! Найкращий сніданок для моїх школяриків, та й чоловіку подобаються. Ось рецептик

Як мої дітки полюбили ці морквяні оладки! Просять ще і ще! А я й рада: корисно смачно! Найкращий сніданок для моїх школяриків, та й чоловіку подобаються. Ось рецептик:

Складові

Морква – 1 кг

Борошно – 300 г

Молоко – 110 г

Яйце – 3 шт.

Сіль за смаком

Цукор – 30 г

Масло вершкове – 30 г

Масло рослинне або топлене – для смаження

Дріжджі – 10 г

Сметана – 250 г

Зелень для оформлення

Спосіб приготування

Очищену моркву наріжте довільно, залийте гарячою водою і припустіть до готовності.

Відвар зцідіть, а моркву протріть.

У протерту моркву додайте трохи відвару (30 г на порцію), дріжджі, розведені теплим молоком, борошно, цукор і розтоплене вершкове масло.

Добре перемішайте і залиште в теплому місці для бродіння на 2 -2,5 години.

Коли маса підніметься, додайте в неї яєчні жовтки, розтерті з сіллю, добре перемішайте і введіть збиті білки.

На розігріту з рослинним або топленим маслом сковороду ложкою викладайте морквяну масу у вигляді невеликих оладок і обсмажуйте з двох сторін до рум’яної скоринки.

Подавайте оладки на тарілці, зверху полийте сметаною, збоку укладіть гілочку зелені.

Смачного!

Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.

Фото ілюстративне, з вільних джерел, 1olestnice

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

facebook