З приходом весни з’являється перша зелень. І все починають використовувати її для приготування овочевих салатів, супів і борщів.
Сьогодні, я хочу вам розповісти, як правильно заготовити щавель на зиму. Робляться такі заготовки дуже просто, і не потребуватимуть великих зусиль з вашого боку.
Такий спосіб заготівлі обов’язково вам сподобається і ви не раз будете його використовувати.
Список необхідного:
- півлітрова скляна тара
- холодна питна вода
- щавель
Рецепт:
Підготуємо скляну тару з кришкою. Стерилізуємо посуд за бажанням.
Щавель ретельно промиваємо, просушуємо і подрібнюємо. Стебла можна не чіпати. Заповнюємо щавлем підготовлену тару, заливаємо холодною водою до самого верху і закриваємо кришкою.
От і все. Тепер можна готувати з нього борщі в будь-який час року. Щавель відмінно зберігається як при кімнатній температурі, так і в холодильнику. Він не псуватися і тривалий час зберігає свій особливий смак.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.