Пишний і м’який пиріг з чорницею – це відмінний домашній десерт до чаю. Джерело
Якщо ви плануєте використовувати для пирога заморожену чорницю, попередньо дайте ягодам відтанути і злийте зайвий сік.
Чорничний пиріг
Складові:
- Борошно – 3 склянки
- Яйця – 4 шт.
- Цукор – 1 стакан
- Вершкове масло – 150 г
- Чорниця – 1 стакан
- Молоко – 150 мл
- Олія – 0.5 склянки
- Ванільний екстракт або цукор – 1 ч.л.
- Розпушувач – 1.5 ч.л.
Читайте також: Масляна 2019: рецепт шоколадного млинцевого торта із заварним кремом
Рецепт приготування:
1. Яйця білого розтерти з цукром.
2. Додати розм’якшене вершкове масло, молоко, ваніль і рослинне масло. Перемішати.
3. Потім всипати борошно, додати розпушувач і дрібку солі. Розмішати до отримання однорідної маси.
4. Форму для пирога діаметром 26-28 см змастити маслом. Вилити тісто і викласти зверху чорницю.
5. Пиріг поставити в розігріту до 170 градусів духовку і випікати до золотистого кольору, близько 60 хвилин. Готовність перевірити зубочисткою.
6. Перед подачею чорничний пиріг остудити. За бажанням десерт можна посипати цукровою пудрою.
