fbpx
рецепти
Як приготувати сирну запіканку з яблуками. Смакота!

Всі прекрасно пам’ятають смак класичної запіканки, яку колись подавали в дитячих садах. Сир входить в список найбільш корисних продуктів, але в чистому вигляді він не завжди смачний.

Тому в основному його використовують в кулінарії в якості основного елемента приготування смачних і корисних страв, наприклад, запіканок. Джерело

Інгредієнти:

  • сир класичний середньої жирності 0,5 кг
  • яйце куряче 4 шт.
  • борошно класична пшеничне 4 ст. л.
  • яблуко 2 шт.
  • цукор 3 ст. л.
  • ванілін 1 щіпка
  • кориця 1 щіпка
  • масло рослинне або маргарин для змащування форми

Як приготувати:

В підходящу глибоку миску вибити курячі яйця і як слід збити до крутий піни. Не припиняючи збивати яйця, поступово ввести цукор, потім ванілін. Всі також продовжуючи збивати масу, потроху всипати сир.

Збивати масу необхідно довго і ретельно, так як сиру необхідно добре розчинитися і перетворитися в однорідну масу (грудочок в ній бути не повинно). Відставити сирно-яєчну масу, приступити до борошні, яку необхідно просіяти і поступово всипати в загальну миску.

Отриману масу знову гарненько розмішати за допомогою міксера. Сирна маса готова, можна приступати до підготовки форми для випікання: її потрібно ретельно промазати рослинним маслом (можна також задіяти шматочок маргарину).

Приступити до яблук: їх необхідно помити, почистити, видалити серцевину, частину порізати на невеликі часточки, а частина – кубиками. На дно форми викласти яблука, порізані кубиками, і присипати їх корицею.

Залити яблучні кубики частиною сирної маси, намагаючись розподіляти її рівномірним шаром. Поверх маси рівномірно викласти яблуко, порізане часточками, знову присипати їх корицею.

Розігріти духовку до 200°, після чого помістити туди майбутню сирну запіканку з яблуками на 30-35 хв. Цю запіканку можна їсти як гарячою, так і холодною, з додаванням топленого шоколаду або сметани.

Фото ілюстративне – segodnya.ua