Щоб сильно не заморочуватися з випічкою, ми вирішили приготувати печиво. Але воно буде особливим, з додаванням повидла. Саме тому його можна назвати повноцінною випічкою. Джерело
Інгредієнти:
- апельсинова цедра 15 г
- пудра 10 г
- сметана 130 г
- борошно 280 р
- вершкове масло 130 г
- цукор 15 г
- повидло 250 г
Як приготувати:
Масло заздалегідь дістати і дати йому нагрітися до кімнатної температури. Викласти в миску, всипати цукор і додати сметану.
Ручним міксером або віночком компоненти збити до однорідності. Коли мета буде досягнута, ввести муку.
Додавати важливо частинами і через сито. Після кожного додавання масу вимішують, щоб не з’явилися грудочки. Всипати цедру і перемішати все. Замісити тісто і розділити його на дві частини.
Кожну з них загорнути в плівку і прибрати в холодильник на годину. Коли пройде час, дістати і розкачати їх в прямокутник товщиною не менше 0,5 див. Нарізати тісто на широкі пластинки і покласти повидло.
Згорнути смужки довгі рулети і нарізати шматочками. Викласти на деко з папером і запікати півгодини при 200 градусах.
Потім дістати і остудити, присипати пудрою.
Фото ілюстративне – online.ua
