fbpx
рецепти
Як спекти кекси на кефірі з замороженими ягодами

Ягідні кекси – відмінне доповнення до чаю або кави. Завдяки кефіру вони виходять дуже м’якими і ніжними. Джерело

Перед випічкою кекси можна посипати коричневим цукром. А для більш яскравого аромату варто додати в тісто чайну ложку лимонної або апельсинової цедри.

Кекси з ягодами в духовці

Інгредієнти:

  • 250 г борошна
  • 150 г цукру
  • 2 ч.л. розпушувача
  • 1/4 ч.л. солі
  • щіпка меленої кориці
  • 1 яйце
  • 80 мл рослинного масла
  • 200 мл густого кефіру
  • 1 стакан ягід

Читайте також: Батьки за дві тисячі гривень. Притча, яка не залишить вас байдужими

Спосіб приготування:

У велику миску просіяти борошно, розпушувач, додати сіль, цукор і корицю. Ретельно перемішати.

В іншій мисці змішати яйце з кефіром, маслом і ванільним екстрактом.

Рідкі інгредієнти вилити в сухі і перемішати рухами знизу-вгору.

Додати ягоди (розморожувати не потрібно), перемішати.

Викласти тісто в формочки для кексів.

Випікати в духовці, розігрітій до 200 ° С протягом 15-18 хвилин.

Готовим кексів дати трохи охолонути у формі, потім перекласти на решітку і повністю остудити.

Бажано вибирати дрібні ягоди: смородину, журавлину, чорницю, малину, ожину. А ось полуницю слід попередньо нарізати.

You cannot copy content of this page